Olyan egyszerű de nagyszerű süti ötletekkel készültem nektek mára, melyek remekül szolgálnak majd arra, hogy a locsolókat kínáld vele vagy a vendégeknek kedveskedj. Én személy szerint imádom a pinterestet, mindig találok olyan sütemény recepteket, ajándékötleteket amik mindig hatalmas sikert aratnak. Próbáltam összegyűjteni nektek itt párat Húsvét alkalmából:

1. Az első apróságunk (szó szerint) egy virág alakú citromos tortácska. Amikre szükséged lesz:

1 teáskanál reszelt citromhéj
1 csipet 
2 teáskanál porcukor
12 és fél dkg hideg, darabolt vaj
25 dkg sima liszt
A töltelékhez/ krémhez:
2 evőkanál citromlé
12 és fél dkg lágy krémsajt
16 dkg édes sűrített tej
12 és fél dkg porcukor

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Két 12 lyukú tortácskasütőt kikenünk olajjal. A lisztet csipetnyi sóval tálba szitáljuk; belemorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat, a tojássárgáját és 2-3 evőkanál jeges vizet; késsel összekeverjük.

2. Lisztezett felületen könnyű, gyors mozdulatokkal simára gyúrjuk. Letakarjuk műanyag fóliával, 10 percre hűtőbe tesszük.

3. Elektromos habverővel kikeverjük a krémsajtot, a cukrot és a tojássárgáját. Hozzáadjuk a citromlét és a sűrített tejet; simára keverjük.

4. Két ív sütőpapír között a tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk. Egy 7 cm átmérőjű, hullámos szélű, kerek formával köröket vágunk a tésztából. Óvatosan a formába nyomkodjuk a köröket. Mindegyiket háromszor könnyedén megszúrjuk villával, majd 10 percig sütjük, amíg éppen csak sárgulni kezd.

5. Kivesszük a sütőből, és mindegyik tortácskába 2 teáskanálnyi tölteléket teszünk. Visszatesszük a sütőbe még 5 percre, amíg a töltelék megszilárdul. Kissé hűlni hagyjuk, mielőtt kivesszük a sütőformából. Cukrozott citromhéjjal díszíthetjük.
gasztroabc.hu
2. A másodikhoz egy egyszerű csokis muffin receptre lesz szükséged.
HOZZÁVALÓK:
15 dkg liszt
2 tojás
15 dkg vaj
15 dkg cukor
3 evőkanál baracklekvár
1/2 csomag sütőpor
5 dkg keserű kakaópor
5 dkg étcsokoládé
illetve a krémtöltelékhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
10 dkg cukor
1 db tojás
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
és narancssárga ételfesték

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.